,
,
,
, ,
HUF
EUR
Bejelentkezés
Regisztráció
Menü
A kosár üres
Keresés
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Menü
Nyitólap
Tudástár
Sajtkészítés
Sajtok csoportosítása
Információk
Útmutató
Szállítási feltételek
Vásárlási feltételek
Át nem vett csomag
Elállás
Kapcsolat
Hírlevél
Termékek
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt és kefir kultúrák. Probiotikumok
Oltók, enzimek és adalékok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Sajtbevonók
Kazein jegyek
Csomagolás
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
✖
Termékeink
Coquard
Danisco
.
Tejföl- vaj- túró- krémsajt kulturái
Vegyes alvasztású sajtok starter kultúrái
Lágy és penésszel érő sajtok starter kultúrái
Félkemény sajtok starterei
Kemény sajtok starterei
Gyúrt sajtok kultúrái
Joghurt és kefir kultúrák. Probiotikumok
Oltók, enzimek és adalékok
Érlelő, aromaképző és védelmi kultúrák. Élesztők.
..
Sajtkendők és túrózsákok
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Csomagolás
Gépek, eszközök és tartozékaik
Munkaruhák, védőfelszerelések
Nyitólap
Sajtjelölés, bevonók és érlelő hálók
Sajtbevonók
Sajtbevonó 0.3 kg - Szintelen
A képek csak illusztrációk.
Megosztás másokkal:
-
Sajtbevonó 0.3 kg - Szintelen
Nyomtatás
Cikkszám:
C101001/3
Gyártó:
- »
Kiszerelés:
db
Súly:
0.5 kg
Készlet:
Hamarosan
2 400
Ft
Nettó:
1 890
Ft +áfa
Árajánlatot kérek
Kedvencekhez
Előjegyzem
Termékismertető
A bevonat lehetővé teszi a természetes érlelést. Védi a sajtokat a penész és kisebb mechanikai sérülések ellen az érés folyamán. De használható értékesítés előtt csak dekorációs célokra is. Előnye a gyors és egyszerű használat.
A különböző színű festékek kombinálásával a sajtunk egyedi és dekoratív lehet.
Csak teljesen megszáradt sajtkéregre hordható fel. Használhatjuk az érés bármely szakaszában.
A vödörben lévő bevonó közvetlen használatra alkalmas. Későbbiekben besűrűsödés esetén vízzel hígítható.
Felhordás folyamata: Szivaccsal vagy ecsettel bekenjük az egyik felét és oldalát. Száradni hagyjuk. Száradási ideje függ a hőmérséklettől és a sajt nedvességétől és a terem páratartalmától. 6-12 óra.
Száradás után lekenjük a másik oldalát is. Figyeljünk hogy a rétegek mindenütt fedjék egymást.
Ajánlott először két rétegben felhordani.
Ha az érlelőhelyiség páratartalma alacsonyabb mint a sajté, a bevonat kirepedezik.
A bevonózás tetszőlegesen megismételhető repedezéstől, kopástól érési periódustól függően.
A jól lezárt dobozban 5-25 Cfok között tárolandó. Fagyasztani nem szabad. Védjük a kiszáradástól.
Termék értékelés és véleményezés
Szóljon hozzá Ön is! Ehhez már csak be kell jelentkeznie weboldalunkra.
Mások ezt tették még a kosárba
Danisco
Choozit Star 26 - Thermofil starter (50 DCU)
6 900
Ft
5 433
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
COQUARD
Sigma 71 - Dl 1
250-500 liter tejhez
3 160
Ft
2 488
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
COQUARD
Iota 5 - Dl 1
100-200 liter tejhez
2 840
Ft
2 236
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
COQUARD
IOTA CL3 - Dl 1
100-200 liter tejhez
2 365
Ft
1 862
Ft +áfa
Részletek
Kosárba
Megosztás
Írj nekünk massangeren